Dicht
bij de Rozenhoedkaai, in het hartje van Brugge,
waar de verfijnde keuken en de originele wijnkaart U in vervoering brengen.
Onze doelstelling
Een parel
van gezelligheid en
komfort in een uniek kader. Het
biedt U een verfijnde hedendaagse keuken,
gebaseerd op verse producten die
met lichte sausen worden bereid,
alsook met zorg gekozen wijnen en
bovendien een vriendelijke bediening.
't Pandreitje, waar u zich thuis voelt.
Guy Van Neste zit niet stil. Terwijl het
interieur van zijn zaak al een verjongingskuur kreeg, is dit jaar de keuken aan
de beurt en komt er eveneens een binnentuin met vijf tafels waar bij mooi weer
kan worden getafeld. De vernieuwingsdrang van de chef is niet zo uitgesproken in
zijn gerechten en dat is maar goed ook. Hij kookt klassiek en verfijnd, met
ultraverse kwaliteitsproducten die nauwkeurig gegaard worden. Dat vertaalt zich
onder meer in een lauw soepje van Zeeuwse mosselen met linguini, gebraden
babykreeft met romatomaten, het wit van wilde tarbot gestoomd met een eiersausje
met grijze garnalen en in klei en hooi langzaam gebraden graanduifje met
asperges en dooierzwammen. Guy is een wijnfanaat en serveert interessante
wijnformules waardoor ook grote namen betaalbaar blijven.
Sfeervolle eetzaal (parketvloer, moderne meubels,
schilderijen) met grote ramen die uitkijken op een stadstuin.
Eigentijdse
gerechten.
De patron staat al sinds
1980 achter het fornuis.
Guy Van Neste zit niet stil. Terwijl het interieur van zijn zaak al een verjongingskuur kreeg, is volgend jaar de keuken aan de beurt en komt er eveneens een binnentuin met vijf tafels waar bij mooi weer kan worden getafeld. De vernieuwingsdrang van de chef is niet zo uitgesproken in zijn gerechten en dat is maar goed ook. Hij kookt klassiek en verfijnd, met ultraverse kwaliteitsproducten die nauwkeurig gegaard worden. Dat vertaalt zich onder meer in een lauw soepje van Zeeuwse mosselen met linguini, gebraden babykreeft met romatomaten, het wit van wilde tarbot gestoomd met een eiersausje met grijze garnalen en in klei en hooi langzaam gebraden graanduifje met asperges en dooierzwammen. Guy is een wijnfanaat en serveert interessante wijnformules waardoor ook grote namen betaalbaar blijven.
Lid van :

Overnachten in Brugge.
De keuze aan hotels
in de binnenstad van Brugge is ontzettend groot. U
kan uw hotel
in Brugge dan ook makkelijk online reserveren.
Wacht niet te
lang voor uw reservatie want het weekend
in Brugge
is snel volzet.
Ook in ons restaurant is op
voorhand reserveren altijd de beste oplossing.
Wij wensen u een aangenaam verblijf
in Brugge.
Andere links waar wij op vermeld staan:
|
|
![]() |